Organizado pela Ceva Saúde Animal, o III Fórum Técnico de Abate promove discussões sobre tecnologias de abate de aves. Marcado para acontecer nos dias 10 e 11 de novembro, das 16 às 18h, o evento terá a sua estreia online com a intenção de manter o cuidado com a saúde e bem-estar de todos, contudo, sem deixar o compromisso de fortalecer a indústria de carne de frango do Brasil.
Para o primeiro dia do Fórum estão confirmados três palestrantes. José Antônio Ribas Júnior, da empresa SEARA alimentos, com a apresentação “A Integração da Cadeia do Frango – Como sair do trabalho em silos com um só objetivo”, já Sula Alves, representante da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), abordará o tema “Sustentabilidade como pilar estratégico para a exportação” e, por fim, Conrado Monteiro, gerente de pesquisa da Cobb Vantress Brasil, destaca “Principais oportunidades para melhoria do rendimento – Do campo ao abatedouro”.
O segundo dia de evento conta com outros quatro profissionais experientes do setor avícola. Márcia Ferrari, gerente de garantia da qualidade na Cooperativa Agroindustrial Consolata (Copacol), traz “Certificação e bem-estar na cadeia produtiva de frangos como política corporativa”, em seguida, Andréa Leão Frezza, representante da IDEXX Laboratories, conta sobre “Métodos rápidos de diagnóstico para Salmonela”, já José Maurício França, da Universidade Tuiuti, dialoga sobre “Mapa de contenção do Brasil”, e finalizando o III Fórum Técnico de Abate, Jorge Chacón, gerente de serviços veterinários Ceva Brasil, discorre sobre “Impactos das doenças respiratórias e sazonalidade dos quadros”.
Devido ao momento atual, a proposta da Ceva Aves na realização do Fórum é manter o cuidado e respeito com a saúde, mas sem deixar de compartilhar conhecimento. “Mantemos o compromisso de fomentar as discussões sobre as tecnologias de abate e segurança alimentar. Pela primeira vez, vamos nos reunir de forma 100% online, mas com o mesmo propósito de fortalecer a indústria de produção de carne de frango no país”, afirma o gerente de marketing da Ceva, Tharley Carvalho.
A Ceva, líder em vacinas aviárias no Brasil, realiza o III Fórum Técnico de Abate online por confiar que, para a disseminação do conhecimento não parar, é preciso se renovar e se adaptar ao novo. Sendo assim, o evento destinado a produtores, veterinários, profissionais da avicultura e estudantes de todo o país, tem a intenção de desenvolver e sustentar discussões técnicas e de grande relevância para o setor avícola.
Para participar do III Fórum Técnico de Abate Ceva basta realizar a inscrição CLICANDO AQUI.
